2017

Tahun 2017 kemarin buat gue pribadi merupakan tahun yang sulit, yang penuh dengan lika liku drama dan linangan air mata. #tsaahhh

Cobaan datang bertubi2 walaupun dibarengin  dengan berkah Tuhan lainya ya tapi, bok!! ..Rasanyaa mau gilak ,Rasanya nelangsa,  sakit nya tuh disiniii *mukul2 dada* kesel, marah, semua campur jadi satu macam es teler 77 ..

mau marah ama siapa? Tuhan ?

iya kadang gue bertanya2 kenapa mesti begini amat ya idup gue. Cobaanya kok setazam silet.. Rasanya mau tenggelam aja getoh di kasur bobok manis dengan harapan bangun2 semua indah lagi *benerin rol rambut*

Dipikir semua akan baik2 saja, Semua bakal berakhir indah seindah takdir telenovela, istilahnya bakal nemu happy endingnya , eehh ada lagi hal lain yang datang yang makin buat sesak  dada ini . Ya ampun Gustiii..

Ingin rasanya lari ke pantai bareng Justin bieber dan balik kerumah disambut pelukan hangat Daniel Craig tapi apa daya yang ada lagi2 tumpukan cucian piring dan mainan anak2 bertebaran tanpa ampun dimana mana.. makin ediaan lah si Nisa ini.

trus ..

Ingin rasanya juga pecahin semua gelas piring di dapur beserta panci panci dkk tapi kan eike hanyalah rakyat jelata yang berasal dari  kasta bawah, keinget .. belinya pake duit cuy , duitnya juga kudu nabung dulu  klo belinya pake bulu ketek or bulu babi si gak masalah

trus..

Ingin rasanya marah2, teriak, nangis seharian tanpa harus ngumpet dikamar mandi biar gak ketauan anak2..

tapi yaudalah..

ibaratnya nih  2017 kemarin tuh kapal gue dan Chicco lagi terombang ambing kena hempasan apa juga kita bingung deh….

ibaratnya lagii klo gue jabarin  tuh ya  kita lagi naik perahu awal2 semua masih terasa aman tenang damai indah sentosa , air laut masih tenang, kanan kiri masih cantik.. “amboiiii nikmatnya idup ini kena semilir angin laut  ( gitu kali gumaman dalam atii ) , eehhh tapi makin ketengah …

*suara petir menggelegar*

nah lho badai halilintar, angin topan, angin pasang, angin duduk dan angin mamiri serta angin2 lainya datang berkroyok . Entah gimana  alhamdulillah  Tuhan masih kasih cara tak terduga dan  kita masih waras bisa survive bisa ngelewatinya walaupun masih ada hal2 lain yang buat deg2 an  yang buat kita berharap semoga badai ini selesai ..please please ya Allah…

Si ombak besar ini cepet surut ,Ada pelangi yang bisa kita liat lagi

walaupun entah kapan..

walaupun gue tau kaya gini gak akan selamanya , hanya sementara..jalanin aja ampe mampus..klo kata orang2 nikmatin prosesnya ya Nis…aduhaiii adindah ngejalaninya itu gak segampang kaya nulis “nikmatin aja prosesnya

Makanya pas kemarin nonton The Greatest Showman,  apalagi lagu pertama yang Million Dreams itu kaya ngasih semangat 45 buat gue  , kaya ada setetes embun di pagi siang sore malam buat sejuk di hati   yang ngasih pecutan ke gue  ” Oiii Nisss bangkit, semangatt gak akan selamanya lo terpuruk ayooo semangat lagi ada 2 anak manis yang gantungin idupnya ama lo n chicco “ duhh klo dah inget anak tuh gimana yaa antara sedih terharu semangat dll

pokonya  kalau dah ada anak semua demi anak lah yaa idup ini.Bazyl & Keen segalanya buat gue dan Chicco. Kan jadi  sedih lagi 😦

Iihh klo ngomongin The Greatest Showman itu gada abisnya deh lagu2nya buat penyemangat gue banget dah 2 hari ini dengerin ost nya terus .literally the songs are dream for me .sukaakk banget .. ini aja ngetik2 ditemanin lagu2 mereka. berharap si zac jadian beneran ama si Zandaya ahahaha apelah ini melenceng dari tema postingan gue ;p

Pilihan yang tepat deh nonton film ini  diawal tahun 2018.

Yah semoga aja di tahun 2018 ini semuanya semakin membaik..bangkit terus gak merosot lagi ke lembah derita kehidupan *hayaahh istilahnya Nissss

Semoga suramnya hati ini berganti secepatnya dengan indahnya duniaku klo kata Andien , semoga kita berdua bisa menemukan happy endingnya lagi bangkit lagi dari si badai ini.. mungkin ini ujian buat ngadepin hal2 yang lebih ribet lagi kedepanya , Gak ada yang tau lah ya.. secara idup kan bagaikan roda .. kadang diatas kadang dibawah atas lagi bawah lagi.. gitu aja terus siklusnya dan sekarang kita mau balik ke atas lagi nih..

aahh andaikan hidup ini seindah lagu2 di Film Hollywood

Cheers buat 2018 ya man teman 🙂

 

Advertisements

( Resep ) Ayam Cabe Garam

Dikulkas lagi banyak stok ayam jadinya hari ini buat si ayam cabe garam, selain gampang banget buatnya bahan bumbunya pun juga dikit.

Bahan

Ayam dada potong dadu kecil

telur 1-2 kocok

terigu+tepungjagung ( cornstarch ) bubuk ketumbar, lada,garam

 

Bumbu ayam :

Bawang putih cincang halus

cabe potong kecil

daun bawang potong kecil

Garam, Gula, Kaldu ayam bubuk

 

Cara membuatnya :
masukan ayam ke adonan telur lalu balur di adonan tepung, goreng hingga kecoklatan. sisihkan

Panaskan sedikit minyak lalu masukan cabe terlebih dahulu hingga layu baru masukan bawang putih aduk semua hingga harum. Masukan garam dan gula sesuai selera baru kemudian masukan Ayam aduk semua  dan masukan sedikit kaldu bubuk ayam ( optional ) jika dirasa pas terkahir masukan daun bawang. aduk lagi hingga rata. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

 

berikut Vlog masaknya

( Resep ) Very Easy Sweet Sour Chicken !!

Sweet Sour Chicken ini salah satu menu makanan Chinese yang gue suka, perpaduan rasa manis dan asam nya buat enak dan nagih. Tiap kali gue makan di resto Chinese style pasti pesan ini . Nah kali ini gue mau share resep nya versi gampang banget..daripa beli terus buat bangkrut dan porsinya dikit mending buat aja bisa buat banyak dan stok buat beberapa hari, masak ini gak sampe 1/2 jam deh..

Ohyainisalahsatumakanan yang bagiguesemakindipanasin makin enakajagitu ;p

 

Bahan :

– Fillet Ayam potong dadu

– Garam & Lada bubuk

– Tepungjagung ( corn starch ) aka maizena

– Telur dikocok

Sausnya

– Paprika merah kuning hijau

– Bawang putih

– Nanas kalengan

– Saus Tomat

– Kecap asin

– Cuka apel ( Cider vinegar ) atau bisa ganti dengan Lemon

 

Cara Membuatnya :

ayamnya :

Kita potong dadu lalu kasih garam dan lada serta bawang putih bubuk aduk hingga rata lalu kasih cornstarch secukupnya hingga menutupi semua ayam, aduk lagi hingga rata. masukan ke kocokan telur lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan terlebih dahulu

Sausnya :

Potong Nanas kalengan menjadi dadu atau sesuai selera ( airnya jangan dibuang ) begitu juga dengan paprika. sisihkan

tumis bawang putih hingga harum masukan si potongan paprika aduk semua ( jangan terlalu layu ) masukan saus tomat dan kecap asin ( disesuaikan saja ya dengan ayam yang dipakai ) aduk2 semua lalu masukan air nanas kalengan tadi aduk lagi hingga rata dansedikit  mengental dan sekiranya rasa sudah pas boleh kita masukan ayamnya aduk lagi dan terakhir kita masukan si nanas. Hidangkan dengan nasi panas 🙂

Dan berikut video Masak nya :

 

Tempat makan SUPER Family-friendly Di Hongkong ” Butcher & Baker Cafe “

Salah satu hal yang sangat buat gue males di HK ini adalah tempat makan yang kids friendly. Susah nyarinya kalaupun ada kayanya kurang ok juga buat bawa anak2 makan di tempat tersebut. Harus struggle banget deh..apalagi kalau makan di jam makan yang lagi rame2nya. Chaotic !!

Nah beberapa waktu lalu kita dapat rekomendasi tempat makan yang amat sangat kids friendly di daerah Kennedy Town. duh kalau ngomongin daerah ini kita tuh sukaaa banget. Karena emang daerah ini salah satu tempat yang terkenal dengan istilah food galore  dan banyak sekali brunch spot yang ok dan instragamable banget  perpaduan antara Old dan New Hongkong . Ditambah dengan adanya taman yang besar dan beberapa public playground pokoe nyaman deh bawa anak2 ke sana

Tempat makan yang kita datangin bernama Butchers & Bakers . Ya ampun tiap sudut tempat ini sangatlah manis dan terlihat fun buat betah berlama2 santai disitu. konsepnya sangatlah unik bakery, florist dan juga butcher shop ditambah ada  spot play area buat anak2. wahhh tempat ini beneran surga banget dong buat orang tua macam kita. Karena emang jarang banget tempat makan yang se-fun dan se-kids friendly di HK. Menu nya juga macam2 dan tentunya ada kis menu dong.

Jadi kemarin selama kita makan Bazyl bisa main2 di area anak2 tersebut dan juga ada fun corner khusus anak2 gitu semacam dessert yang si anak2 bisa bebas ambil. Ice cream, candies , biscuit, popcorn dll ( untungnyaaa Bazyl gak doyan apapun selain ice cream ;p )

Sayangnya waktu kita kemarin kesana sebagian playroom anak2 lagi dipakai acara ulang tahun walaupun hostnya kemarin dengan sangat ramah mengijinkan bazyl & Keen ikutan gabung tapi yah gaenak lah yaa .

Untuk makanan kita order gak begitu banyak dikarenakan kita datang tuh sebnernya udah sangat siang dan anak2  dan gue juga udah makan dirumah jadi dessert buat gue dan chciken stripes buat anak2. Chicco satu2nya yang belum makan jadi dia pesan Risotto dan salad .

Untuk menuju kesini berikut alamatnya : On Fat Building, 57-59 Cadogan Street, Kennedy Town, Hong Kong.  EXIT C , Kennedy Town MTR Station

 

Dan….gue tampilin juga Vlog nya !! yeayyy Nisa lagi kesambet rajin !! ;p

Bingung

Manteman .. nanya deh klo misalnya nih di salah satu foto yang kalian upload di socmed trus ada yang comment misalnya gini “bajunya lucu deh ” , ” tasnya sukaa” , ” naksir sepatunya” atau “ lipstiknya kece sekali kakak” atau lagi “ sepatunya keren euy” dan comment2 sejenisnya yaa…

kalian bakal jawab dengna cukup bilang makasih saja atau sekalian sebut brand barang tsb ?

Karena sering banget ketika gue dapat comment gini trus gue jawab makasih or thanks kan ya tetiba dibalas comment lagi misalnya ” mention aja kan brandnya jadi pada tau ” atau DM bilang ” Kak itu tadi aku mention bajunya lucu or tasnya ok kok gak dibilang apa brandnya, aku kan pengen tau or pengen cari juga ?” yah intinya begitulah jadi dia dm bilang kenapa gak sekalian sebut nama brandnya apa dll

Jujur gue suka bingung kadang ya misal ada yang comment ” kak bagus sepatunya ” gue jawab ” makasih ini dari Nike ” misal yaaa itu misal… tapi ujung2 gue suka mikir lah belum tentu orang yang bersangkutan nanya kan ya merk apa yang dipake mungkin mereka cuma suka aja or muji aja . ya gak si?? jadi kaya ngerasa sombong gitu jadinya gue 😦 walaupun sombong sekali2 juga gapapa kan yaaaaa ahahaha

Inipostingangakpentingtapipentingsikahaha

Abisnya lagi gak ada ide buat cerita2 walaupun materi foto banyak buat cerita weekend kita kemarin2 ini..sayang seribu sayang lagi males banget euy! males karena gue lagi ribet buat kostum Bazyl , urus2 tugas dia dari sekolah dll..ya ampunnn urus anak SD aja ribet bener yaaak..belum ini si Adek dah bener2 gak bisa diem banget tiap hari rumah macam kapal goyang. encok pinggang. Jadi biasanya gue jam 10 malam tuh dah tepar tidurr lanjut bagun jam 4.30 or 5 pagi..repeat kegiatan as emak2 yaa gitu2 aja ahahaha…

 

sutralah gue mau siap2 dulu buat ajak si keen playdate ama emak2 cetar di HK ..till next time !!

 

( Resep ) Gyudon ala Yoshinoya, rasa dijamin sama persis

Postingan resep kali ini gue mau sharing tentang buat Gyudon ala Yoshinoya. Resep ini gue dapat dari salah satu temen di sekitaran rumah dia orang jepang asli, anaknya satu sekolah sama Bazyl tapi beda year. Kalau jemput anak di bus stop kita suka ngobrol macam2 mulai dari urusan anak,suami yang nyebelin,diskonan baju-tas-panci, sampai  menu makan dan resep suka kita bahas , ter-emak emak sekaleeee idup aku ,Bang !!

dan gue nanya dong gimana si kalau buat gyudon yang enak karena Bazyl sukaaa banget ama Yoshionya disini. Trus beberapa waktu lalu dia nunjukin cara dan triknya.

Ternyata untuk mendapatkan rasa yang authentic seperti yoshinoya atau beefy tasty pertama kita harus selektif memilih dagingnya, pastikan si daging berlemak atau bisa pakai wagyu. tapi juga jangan terlalu banyak lemaknya karena nanti malah jadi gaenak . kalaupun susah motong sendiri..dia saranin pakai saja daging sukiyaki yang pilih lemak dipinggiran jangan yang ditengah.

nah kalau resep asli kan pada pakai mirin atau white wine or sebangsanya, dia bilang pakai air saja atau ganti dengan jus apel.

Yuk baca terus kebawah buat cara buatnya,

Bahan :

Daging sapi iris tipis ( the thinner the better )

Kikkoman soy sauce ( premium )

Bombay ( potong panjang tipis )

Dashi Powder

Bawang putih & Jahe ( cincang halus )

Jus Apel , Air matang

Garam & Gula

 

Cara membuat :

Rebus air bersama jus apel lalu masukan irisan bombay masak hingga layu

Masukan kikkoman diikuti dengan cincangan bawang putih dan jahe, aduk semua hingga rata

Masukan daging ,diamkan hingga matang lalu  masukan dashi powder aduk2 semua baru masukan garam dan gula. aduk lagi hingga semua tercampur rata. diamkan hingga air menyusut. aduk lagi koreksi rata kalau sudah pas..hidangkan dengan nasi hangat didalam mangkok.

 

Dijamin dingin2 makan ginian itu endesss banget..si Bazyl tiap kali gue masakin ini selalu nambah.

 

Met mencoba ya manteman 🙂

( Resep ) Martabak Manis Teflon dijamin pasti jadi dan enak

Akhirnya setelah ratusan purnama mencoba membuat martabak manis .. JADI UGAAA sisss !!! dimana yang rasanya sesuai dilidah dan tentunya seperti  ala abang2 martabak di Jakarta doong. *joged2

Entah karena emang gue yang jarang baking or buat kue2 jadinya selalu gagal melulu. kadang si martabaknya gak ngembang lah malah kaya telor dadar or kadang dah ngembang tapi bublenya gak nongol atauuuuu rasanya yang kemanisan pas gula ditabur dan seribu masalah pelik lainya. #hayatilelah

nah beberapa waktu lalu gue liat IG stories nya si mama kece Ayomi , dia buat martabak pas banget bublenya keluar dan gue nodong minta resepnya. pas banget resepnya dia itu gak pake mixer, secara mixer gue sejak pindahan entah ada dimana -____-” dan gampanggg ternyataa.

Udah deg2an takut si adonan gak kluar bubblenya pas diteflon..Alhamdulillah yaaa keluar jugaa. Karena buat martabak manis ini berhasil or gaknya yaa dari si buble itu menurut gue dan juga resep si Ayomi pas di gue karena dia menggunakan takaran sendok bukan berat. maklum gak punya timbangan sis ;p dan juga resepnya sedikit gue modifikasi biar gak terlalu manis. kalau kalian mau liat resep aslinya bisa klik di SINI

Bahan 1 :

7 sdm Tepung terigu — ( gue pakai 6 sdm )

2 sdm Gula pasir — ( 1 sdm gue pake brown sugar )

1/2 sdt Baking powder

1 butir Telur

200 ml Susu cair — ( gue pake 180ml susu dikarena susunya ya tinggal segitu )

Sejumput Garam — ( 1sdt garam )

Bahan 2 :

1/2 sdt Baking soda

1 sdm mentega cair — ( gue pake 1,2 sdm mentega cair )

Taburan :

Gula pasir ( secukupnya atau sesuai selera )

Keju parut

Susu kental manis

Coklat  —— ( gue pakai Ovomaltine  tapi gak kefoto karena ternyata lebih enakan pake keju)

 

Cara pembuatan :

1. Campurkan seluruh bahan 1. Aduk pakai tangan dengan menggunakan pengaduk. (Jangan pakai mixer)

2. Diamkan +-1 jam. Tutup dengan lap bersih. ( gue diemin 1 jam 15 menit mamaaakkk )

3. Campurkan bahan 2 kedalam adonan bahan 1.

4. Diamkan 15 menit. ( gue diemin gak sampai 10 menit )

5. Hangatkan wajan (teflon) dengan ukuran 24 cm. Jangan terlalu panas.

6. Tuang adonan ke wajan dan ratakan sampai ke pinggirannya. Masak dengan api sedang lalu kecil.

7. Setelah terlihat berongga-rongga tabur gula pasir lalu tutup, biar bagian atasnya matang.

8. Setelah matang, oles mentega/margarin.

9. Angkat martabak dan pindahkan dari wajan. Tabur coklat keju dan susu kental manis. Taburan sesuai selera.

10. Belah jadi 2 bagian lalu tumpuk.

11. Oles mentega di setiap permukaan. Setelah itu potong-potong sesuai dengan keinginan.

 

Dan…thats it resepnya..gampang banget kan. selama kalian ikuti tipsnya pasti bakal jadi kok si martabak itu.tentu saja ditambah dengan berdoa ama yang di Atas.

 

 

Gosip Sore

Melek mata langsung dikagetkan dengan berita besar lainya selain berita gajian dari suami ;p

 

 

Pengumuman resmi pertunanangan Prince Harry & Meghan Markle. sediihhhhh awake ditinggal pangeran impian kawin and just like that my life is over !! *elus elus poster Prince harry ditembok* T_T

Anyway, Gue suka si klo ada berita tentang royal family gini trus kawin sama commoner kayanya fairy tale does exist or Love can conquer everything seneng aja liatnya ya kaannnn…tinggal di istana, banyak dayang dayang,bodyguard, pakaian designer ternama , famous, kemana2 fasilitas super duper VIP , red carpet, serba ada, punya anak, am sure they will live happily ever after.

Teorinya si begitu…

Tapi , klo kata drakor “Go Back Couple ” Pernikahan itu bukan lah suatu akhir yang bahagia” dan kalau kata emak mertua ” Pernikahan itu merupakan AWAL perjalanan menuju bahagia”  get it kan?? tapi emang iyaaa…dipikiran klo dah kawin emang enak, kagaakkk justru perjuangan baru di MULAI bro !! *pasang ikat kepala*

trus mulailah dong beredar bisik bisik tetangga tentang sepak terjang si  Meghan ini, orang2 kan cuma taunya ya dia artis..artis apa tapinyaa??? gue juga belum pernah nonton series yang dia bintangin. Yang paling tenar si series SUIT itu ya. udah ada yang pernah nonton film seri tersebut??? dan series ini juga mayan ada sexy scene nya lho. tapiii satu sisi dia juga salah satu Humanitarian  walaupun untuk hal ini belum banyak orang tau. banyak yang berspekulasi hal ini dilakukan sejak dia nge-date sama prince Harry jadi biar profile dia bagus aja gitu di mata Royal family.

Trus gue juga baru tau klo nyokapnya si Meghan ini adalah Afro-Amerika dimana Bapaknya adalah British-Dutch. Pantess si Meghan tampilanya eksotis cakep gitu yaa..gue suka kulitnya. sexy bingitsss.  orang tuanya bercerai sejak dia berumur 6 tahun dan Ibunya bekerja sebagai social work gitu di California. Jadi sudah dipastikan ya kalau Meghan ini emang bener2 keluarga rakyat jelata tanpa ada turunan royal sana sini. Mimpi apaa emaknya ini bakal besanan ama keluarga bangsawan terkenal diseluruh dunia..

Dan si Meghan ini ternyata pernah kawin sebelumnya, dan umur perkawinanya itu hanya bertahan 3 tahun atau 2 tahun saja. singkat !

Sekarang si Meghan 36 th sedangkan Harry 33 th, ya umur si gak masalah lah ya..toh yang penting hati klik…I can see from their eyes saling pandang memandang nya itu aduhaiiiii kaya bener2 dunia hanya milik mereka berdua saja. they seem much happy. di interview aja gaya mereka lebih luwes dan santai walau kliatan si mereka ada nervous juga. cuma gue suka si Meghan ini selama di Interview lebih well spoken lebih luwes gak malu2, PD aja gitu..Apa karena dia Artis?? jago akting or sudah terbiasa didepan publik / intervirw?  beda banget sama waktu Kate Middleton di Interview dulu. malu2 dia dan kliatan banget canggungnya dan terbata2 buat ngomong kaya hati2 bangettt buat milih kata2.apa karena beban dese calon ratu..entahlah gue juga klo diinterview gitu bakal gugup juga laahh…dag dig dug serrr antara takut tapi seneng one step closer to be the royal family wkwkwkkw

booooooo siapee si lo Nis sok pengamat royal family aje…

Nah…..diantara hal2 yang gue sebut diatas, Meghan dibanding para Ex Harry dulu atau Kate Middleton jelas beda jauh lah yaa. Meghan ini sosok yang amat sederhana ..aka biasa aja. Tapi gatau kenapa gue kok liatnya mereka cocok aja si Meghan kaya keibuan gitu kaya klik buat dampingin si harry yang tipikal anak bungsu ;p

entahlah hanya pengawal istana yang tau..

yang buat gue amat penasaran tentang The Queen aka si Ratu..kok bisa dia setuju ya?? ok lah klo si Kate Middleton dia masih masuk golongan keluarga berada dengan sejarah keluarga yang gak ada “macam2nya” lah ini si Meghan kan banyak foto film dia yang seksi lah adegan film yang ina itu. ya penasaran aja ama respon si Ratu…

klo kata temen gue tadi Apa semua nenek manjain cucu ya? jadi dia setuju2 ajaa yang penting cucu gue happy..gitu kali ya dipikiran si Ratu. entahlah hanya dia yang tau…

dah ah balik makan martabak duyuuu ;p