buat tiramisu ini karena gak kebagian free-tiramisu di holycow ( ketauan deh doyan banget sama gratisan) karena sudah kemalaman dan habis. yasalam abis makan daging no dessert agak gimana gitu kan ya..yasudah sampe rumah masih kebayang dan tiba2..keinget dulu pernah blogwalking di blognya Bebe kalau dia pernah share resep mudah tiramisu. yup no egg and alcohol.
so berbekal resep tersebut akhirnya gue beli bahan2nya yang very easy to find . yuk kita kedapur :
Bahan bahanya :
- 1 pak Lady finger
- 450ml air
- 250ml UHT whipped cream
- 250g Mascarpone
- kopi ( gue pake 2 nescafe sachet yang gold & classic )
- coklat powder
- 4 sdm gula
- buah starwberry
- instant whipped cream
Cara membuat :
- Kocok si whipped cream dan gula sampai kaku ( gue prefer manual aka pake kocokan telur itu bisa juga pake garpu besar atau hand mixer , yoiii ..sekalian kita latih otot tangan kan cyinnn…) jika sudah kaku masukan si mascarpone kedalam adonan whipped cream tsb secara perlahan2 . jangan sekaligus ya . karena adonanya agak berat so gue..kebalikannya bebe pake hand mixer ahahahahah. lalu diamkan dulu.
- rebus si kopi ke dalam air 500ml, masak di api sedang hingga mendidih dan air sedikit berkurang. diamkan hingga suhunya menjadi hangat aka suam suam kuku.
- celupkan si lady finger tsb ke dalam kopi hangat tadi. jangan terlalu lembek ya karena nanti gampang hancur.
- kemudian susun di mangkok eskrim ( karena gak punya loyang persegi gue pake mangkok eskrim, or bisa pake wadah apapun yang sekiranya ada saja dirumah ) sembari olesin adonan krim mascarpone tadi. kemudian taburin bubuk coklat.lalu lapisin lagi dengan celupan biskuit ulangi lagi dengan olesan krim mascarpone hingga tertutup rata taburi lagi dengan bubuk coklat.
- masukan kedalam kulkas sekiranya 2 s/d 3 jam.
- sebelum dihidangkan gue kasih instant whipped cream dulu ditambah pemanis buah strawberry.
ternyata rasanya enak dan creamy .. pas sama selera gue dan chicco. tanpa telur dan alcoholpun ini tiramisu endiaang banget!! langsung deh permintaan beli sepatu disetujuin chicco . uhuy !!! so gimana? gampang banget kan ya buatnya 🙂
selamat mencoba …. *browsing resep lagi buat jurus ngrayu ke chicco*
Nyamm enak bangett liatnyahh… Tapi lo enak yak nis, di Jakarta nyari bahannya gampang. Disinih? cihh… giliran whipped creamnya ada, eeh mascarponenya gak ada *gigitjari*, atau kebalikannya, atau malah gak ada dua duanya…. Ini aja udah dua bulan gue nungguin cream cheese di supermarket gak adaa boo 😭😭😭 alhasil cuma ngidam aja liat dessert2 macam beginihh…
Ahahahaha nunggu gitu lo nes buat si creamcheese makanya next time klo kejakarta diborong itu bahan2 buat masak bok. Tapi kan dimanado udah buka soursally hihihihi
Itu penasaran deh beli biskuit lady finger nya dimana sih? Aku cari di supermarket impor kok ya gak ada. Pengen nyoba bikin tiramisu cuma kurang biskuit itu doang 😀
Aku nemu di carrefour kok may hihihi, waktu itu liat di foodhall gi juga ada 😉 . Aku liat chef siapa gitu lupaa di youtube dia bilang kalau gak nemu ladyfinger bisa diganti bolu biasa may.. 😉
Tapikan lebih afdol pake lady finger ;). Oyaa di carrefour? Hmm di CP sih gak ada *hapal*, coba ntar kalo pas ke Food Hall deh. Kemaren di Kemchicks PP gak ada Nis 😀
Oya padahal kemchick pp tuh kalau kataku dah paling lengkap deh.emang si gampangan pake lady finger hihihi. Siniii krumahku aja masih ada stok 2 pak ladyfinger *edisi emak2 nyetok*
Haiiis aku nyari kimchi di sana gak ada, malah ketemu di Food Hall. Paling pewe tuh di Food Hall GI, kumplit euy. Hahaha cobaaa ya kalo deket maaah aku culik ti lady fingers 😆
besok aku mau main ke Food Hall Gi mudah mudahan bisa nemu Nis 😉
Aaihhhhh ni orang kerjanya main mall to mall yaaaaa ajahahahahah. Ikoootttt dong ;p
Hayuuuuk, kapan yuk kita kopdar 🙂
Makin oke aja resep2nya mak …!!! Love tiramisuuu so much!!
Masih kerenan Mikuuuuu cha T_T Ahahahahah
Wah nemu resep tiramisu yang gampang banget. Makasi ya mbak Nisa ^^
iya ini juga aku dapat dari blog bebe 🙂
sama-sama ira
Aku baru dikasih resep ini jg sm temenku tp blm dibikin, udah enek kebanyakan makan manis pas ultah kmrn haha.
Mba buat hiasan whippedcrwam diatasnya itu pake piping bag g? Bisa diganti apa ya kalo g punya piping bag?
eh kamu udah jago gitu ah fen..hebat !!
ohya kalau gak ada piping bag kamu pake plastik yang buat bungkus makanan itu lho or es balon trus ujungnya gunting dikit saja sesuai kamu mau sebesar apa buat hiasan creamnya atau gunting dengan gunting yang bergerigi. or gak paling gampang yanh pake instant whipped cream aja deh tinggal kocok semprot deh… :)))
Wow kamu produktif banget sih, Nis.
hehehe iseng iseng aja mba ini juga liat resep si bebe juga , gampang banget buatnya 🙂